Het uitgestrekte en mysterieuze subcontinent kent een even grote verscheidenheid aan kookstijlen. De Indiase Keuken demonstreert en vereenvoudigt deze mengelmoes tot een gemakkelijk te gebruiken stap voor stapformule die zelfs de beginnende kok zal aanmoedigen om met alle vertrouwen en gegarandeerd goede resultaten te gaan experimenteren.