Traditionele Joodse Keuken

Traditionele Joodse Keuken

Aan de hand van dit boek maakt u een fascinerende reis door de rijke en gevarieerde geschiedenis van de Joodse keuken.
De interessante en boeiende inleiding vertelt alles over het Joodse volk, zijn geschiedenis, zijn feesten, en de kookkunst die in het dagelijks leven z'n belangrijke rol spelen.
Een uitgebreid overzicht van de joodse voedingsmiddelen geeft informatie over de betekenis van de ingrediƫnten, en over de regels omtrent het gebruik hiervan.
Dit boek bevat meer dan 150 traditionele recepten van de vele diverse joodse gemeenschappen uit de hele wereld, zoals Oost-Europa, de Verenigde Staten, Noord- Afrika en India.
Maak zelf klassieke asjkenazische gefillte fish uit het oude Oost-Europa, Israƫlische kip van de barbecue, pittige libische pompoendip en Coleslaw uit de Newyorkse deli!

Auteur | Marlena Spieler
Taal | Nederlands
Type | Hardcover
Categorie | Kookboeken

bol logo

Kijk verder

Boekomslag voor ISBN: 9789048319565
Boekomslag voor ISBN: 9789048315338
Boekomslag voor ISBN: 9789089896650
Boekomslag voor ISBN: 9789048306152
Boekomslag voor ISBN: 9789061005995
Boekomslag voor ISBN: 9789059473621


Boekn ©