Biergastronomie uit de Westhoek
In dit boek combineert de pionier van de Belgische bierkeuken zijn favoriete lokale ingredienten - zoals hoppescheuten, duif, vergeten groeten, lam, biokip, foie doie en kazen - met een vijftigtal bieren uit zijn regio.
Auteur | | Coutteneye, S. en Coutteneye, S. |
Taal | | Nederlands |
Type | | Hardcover |
Categorie | | Kookboeken |