Voor de gepassioneerde liefhebber van de Aziatische keuken.
De Aziatische keuken beschrijft niet alleen de keuken van het Verre Oosten, maar geeft ook uitgebreide informatie over producten en kooktechnieken. Het boek geeft uitleg over typisch oosterse ingrediënten en advies over hoe ze te bewaren en welke bestanddelen handig zijn om in voorraad te hebben. De helder geschreven receptuur is overzichtelijk ingedeeld per ingrediënt. Geniet van bijzondere gerechten als kip met chili-jam en cashewnoten, ramensoep of knoflook-gembergarnalen.