'Pittige Kost', een toegankelijk, divers en pittig kookboek van Jop van der Bijl met recepten en verhalen uit India. Een toegankelijk boek vol heerlijke recepten, met goed verkrijgbare ingrediënten en duidelijke uitleg in eenvoudige stappen. Over India, een land met een gevarieerde en kleurrijke keuken, maar eveneens met een complexe mix van religies en zwarte bladzijden. Lees de persoonlijke verhalen in dit kookboek, en maak kennis met een land waarin niet alleen de gerechten soms pittig zijn.

Na jarenlang de wereld over gereisd te hebben, is Jop nu kok. Hij is zoon van Anne van der Bijl, de oprichter van Open Doors.
Dit boek is tot stand gekomen dankzij Open Doors.