Net als in het Radio 2-programma !Kook!, waarin hij elke donderdag de luisteraars telefonisch ter hulp snelt, beantwoord Dirk De Prins in "Lekker koken zonder recepten" alle mogelijke problemen die zich in de keuken kunnen voordoen. Verwacht echter niet een klassiek kookboek. Vertrekkend van het ingrediënt geeft Dirk kooktips of keukentechnieken die ervoor zorgen dat bereidingen en gerechten niet langer mislukken of eenvoudigweg nog beter smaken. Lekker koken zonder recepten is een handig doe-boek voor kleine en grote koks.