Waar komt je voedsel vandaan? Hoe wordt het geteeld en getransporteerd? Waarom verhongeren er mensen terwijl anderen enorme hoeveelheden eten weggooien? Voedsel en productie gaat dieper in op deze en andere vragen en probeert te beantwoorden hoe we een almaar groeiende wereldbevolking kunnen voeden. Nanotechnologie, wolkenkrabberboerderijen en robotboeren zijn slechts enkele van de technologieën die Boeren in de toekomst bespreekt in het licht van de groeiende vraag naar voedsel en een bedreigd milieu. Het boek belicht boerderijen die de nieuwste methoden al toepassen en onderzoekt of de wetenschap een duurzame oplossing voor de landbouw van de toekomst kan aandragen. Na zijn studies toegepaste natuurkunde en journalistiek werkte Ian Graham voor tijdschriften. Inmiddels heeft hij als freelance publicist ruim tweehonderd informatieve boeken over allerlei onderwerpen uit wetenschap en techniek geschreven. De consulent voor de serie, Nicholas Rowles, is een voormalige aardrijkskundeleraar in het middelbaar onderwijs en hoofdexaminator op het vakgebied. Hij doceert nu aan de lerarenopleiding van een universiteit.