Beter paardrijden behandelt vooral een juiste africhting van het paard, een onafhankelijke zit, en een betere inwerking van de hulpen. De schrijfster besteedt ruim aandacht aan een beter oordeel voor de sterke en zwakke punten van het paard of de pony en het versterken en aanscherpen van het talent als ruiter. Aan de orde komen o.a. de volgende punten: Hoe zijn gangen en tempo's van het paard binnen stap, draf en galop? Hoe gedraagt het zich bij tempoveranderingen en in wendingen, hoe reageert het bijvoorbeeld op de zit-, been- en teugelhulpen? Heeft het paard een zachte mond en heeft de ruiter een fijne hand? Is het paard ontspannen? Waaraan ziet men dat het moe is? Bovendien geeft Marie Luise von der Sode vele praktische tips en adviezen om de rijder op de rug van het paard thuis en 'gelukkig' te voelen.