Van schaarste naar overvloed

Van schaarste naar overvloed

Sommige voorlichtingsboodschappen zullen wel nooit veranderen. 'Te' is nooit goed en variatie is de sleutel naar een gezond eetpatroon. Maar wie de
afgelopen 70 jaar voedingsvoorlichting bekijkt, valt op dat het nooit stil heeft gestaan.
Wees de overheid vroeger met zijn vingertje, tegenwoordig stellen de voedingsvoorlichters zich dienstbaar op, zodat de kritische consument goed
geïnformeerd zijn eigen keuzes kan maken. En die taak is er niet eenvoudiger op geworden. Was het in de Tweede Wereldoorlog nog alleen zaak om te zorgen dat iedereen genoeg eten had, tegenwoordig leven we in overvloed en moeten mensen juist leren omgaan met verleidingen. Lees alles over 70 jaar voedingsvoorlichting in deze speciale editie van het Voedingscentrum.

Auteur | Truska Bast
Taal | Nederlands
Type | Hardcover
Categorie | Gezondheid & Lichaam

bol logo

Kijk verder

Boekomslag voor ISBN: 9789023915409
Boekomslag voor ISBN: 9789076988863
Boekomslag voor ISBN: 9789021460277
Boekomslag voor ISBN: 9789046808863
Boekomslag voor ISBN: 9789490574994
Boekomslag voor ISBN: 9789021406701


Boekn ©