Met Echt eten won Jonathan Karpathios de Gouden Garde-publieksprijs bij de Kookboek van het jaar verkiezing. In Echt eten vind je de favoriete recepten van Jonathan Karpathios die in zijn keuken onontbeerlijk zijn. Hij laat zien hoe de natuur hem inspireert en hem leidt naar overheerlijke gerechten en originele receptuur. Recepten die eigenlijke iedereen in huis moet hebben en waar je een leven lang eindeloos mee kunt variëren. Voor de recpeten in Echt eten gebruikt Karpathios ingrediënten die zonder kunstmatige toevoegingen tot stand zijn gekomen. Bovendien kookt hij met respect voor het dier, luisterend naar elk moment van het seizoen.