Het Rijk Van Kwee En Vijg

Het Rijk Van Kwee En Vijg

In Het rijk van kwee en vijg volgt Ria Loohuizen, auteur van Zwam in de pan, Vlier in de fles en Van de kastanje, de reis die de kweepeer en de vijg vanuit het oude Griekenland aflegden voordat ze op ons bord belandden: van de handelsroutes van de Meden en Perzen, Feniciërs en de Romeinen tot aan de migraties van gastarbeiders en politieke vluchtelingen. Met dichters, cartografen en kunstenaars als metgezel verzamelt ze op haar reis door de geschiedenis van kwee en vijg recepten uit Perzië, Turkije, Griekenland, Italië, Frankrijk, Spanje, Portugal en de Maghreb.
Het rijk van kwee en vijg is rijk voorzien van illustraties en citaten uit de wereldliteratuur. Marjoleine de Vos schreef het woord vooraf.

Auteur | Ria Loohuizen
Taal | Nederlands
Type | Onbekende bindwijze
Categorie | Kookboeken

bol logo

Kijk verder

Boekomslag voor ISBN: 9789059564527
Boekomslag voor ISBN: 9789058973436
Boekomslag voor ISBN: 9789045009858
Boekomslag voor ISBN: 9789026932069
Boekomslag voor ISBN: 9789060305669


Boekn ©