De creatieve keuken Amuses op een lepel zijn een verrassend, trendy en feestelijk alternatief voor de eentonige chips en toastjes bij het aperitief. Bovendien kunt u de amuselepels vullen met wat u maar wilt. In dit boek vindt u veel recepten voor zowel koude als warme lepelhapjes met vis, vlees, kaas en groente, waarmee u uw gasten kunt verwennen in afwachting van het voor- of hoofdgerecht. Wat dacht u van lepelamuses van garnaal en mango, verfijnde bloemkoolmousse met truffel of avocadomascarpone met limoen? En van gevogeltelevertjes met portwijn of fijn lamsgehakt met kerrie? Licht, fris, eenvoudig, klassiek, exotisch. en altijd overheerlijk. Sla snel dit boek open en ontdek de veelzijdigheid van lepelamuses!