Geschiedenis en mythen - Zelf kweken - Gezond met knoflook en daslook - Heerlijke recepten.
Knoflook is al lang niet meer weg te denken uit onze keuken, terwijl daslook een plaats begint te veroveren als smaakmaker. Beide zijn niet alleen als keukenkruid waardevol, maar ze bevatten tal van stoffen die onze gezondheid bevorderen. Hoe kweekt u knoflook en daslook in uw tuin, hoe werken ze positief in op onze gezondheid en hoe tovert u er de smakelijkste gerechten mee op tafel? Dit leest u allemaal in dit boek. In de natuur en in de tuin: praktische tips voor het telen van knoflook en daslook in de tuin. Gezonde stoffen: de waardevolle stoffen in knoflook en daslook. Internationale keuken: de lekkerste gerechten en smaakmakers. Rijke geschiedenis: de kennis over de helende werkingen van knoflook door de eeuwen heen.