In Gstaad 95-98 wordt de waarheid op zo'n karikaturale wijze uitvergroot, dat de verdrongen absurditeit onverhuld aan het licht treedt.' -NRC Handelsblad
Fran s Lepeltier brengt zijn jeugd door in hotels waar zijn moeder kamermeisje is. De echte wereld leert hij pas later kennen. Te laat, misschien. Fran s houdt zich staande door rollen te spelen. Nadat hij als tandarts en ski-leraar faam heeft verworven, bereidt hij zich voor op zijn glansrol: sommelier van het vermaarde Palace Hotel, hoog in de bergen van het Zwitserse Gstaad.