Noedels in alle mogelijke vormen en smaken: snel en budgetvriendelijk.
Van wagamanoedels in een kom tot zoet-zure noedelsalade op het bord.

Lekker, snel en budgetvriendelijk zijn de ingrediënten van de stijgende populariteit van noedels. Als lunchgerecht of als voorgerecht: je kunt er alle kanten mee op. Maar vooral spelen noedels een grote rol als hoofdingrediënt in de Chinese en Japanse keuken, waar ze wonderen verrichten voor lichaam en geest.
In dit inspirerende kookboek komen verschillende noedels aan bod, van flinterdunne tot heel dikke. Met tachtig schitterend gefotografeerde gerechten: noedelsoepen, sausjes voor noedels en noedelsnacks, noedels met vis, kip of vlees.