Als je dol bent op zeevruchten, zal het water je in de mond lopen bij het zien van alle heerlijke gerechten in dit boek. De recepten zijn geïnspireerd op de Zuid-Aziatische en mediterrane keuken. Zeevruchten zijn prima als voorgerecht omdat ze zo licht verteerbaar zijn, maar tegelijkertijd ook voedzaam genoeg om als hoofdgerecht geserveerd te worden. Een pasta- of rijstgerecht wordt bijzonder door er garnalen of mosselen aan toe te voegen en ook een salade krijgt een geheel eigen smaak door bijvoorbeeld stukjes krab. Kortom, met zeevruchten valt eindeloos te variëren.