Uw Tuinoogst Bewaren en Inmaken

Uw Tuinoogst Bewaren en Inmaken

Geniet het hele jaar door van groenten en fruit uit eigen tuin. Wie een paar fruitbomen of bessenstruiken achter in de tuin heeft staan of een apart stukje grond gereserveerd heeft voor aardappelen, sla of prei, weet dat er niets heerlijker smaakt dan groente en fruit die u zelf hebt gekweekt. Een praktisch probleem voor de meeste hobbytuiniers is echter dat de meeste fruit- en groentesoorten ongeveer in dezelfde periode rijp zijn, namelijk in de zomermaanden. Wie ook gedurende de rest van het jaar van zijn kostbare oogst wil genieten moet dan ook precies weten hoe hij het overschot aan fruit en groente voor langere tijd kan bewaren.

In dit praktische boek worden alle bewaar- en inmaakmethoden in detail besproken, van drogen en invriezen tot het inkuilen van grote hoeveelheden en het maken van jam en gelei. In het uitgebreide alfabetische overzicht vindt u bovendien voor elke fruit- of groentesoort de meest aanbevolen rassen om zelf te kweken, evenals de beste bewaarmethoden en inmaakrecepten. Op die manier kunt u ook in de wintermaanden nog heerlijk smullen van uw tuinoogst!

Auteur | Piers Warren
Taal | Nederlands
Type | Paperback
Categorie |

bol logo

Kijk verder

Boekomslag voor ISBN: 9789044763768
Boekomslag voor ISBN: 9789044749212
Boekomslag voor ISBN: 9789038808826
Boekomslag voor ISBN: 0733991806688
Boekomslag voor ISBN: 0000013102180
Boekomslag voor ISBN: 9789048866489


Boekn ©