Dankzij de juiste voeding kunnen we ons goed voelen. Bepaalde voedingsmiddelen helpen zelfs ziekten op een natuurlijke wijze voorkomen of genezen. Dit boek maakt u wegwijs in de verschillende voedingsstoffen die in onze levensmiddelen zitten. U leert wat de werking en het belang zijn van secundaire plantaardige stoffen, vitaminen, ballaststoffen etc. Bovendien vindt u in onze duidelijke tabellen de hoeveelheden die u dagelijks nodig heeft. de auteur beschrijft 50 voedingsmiddelen die bijzondere eigenschappen bezitten, van appel en asperge tot zalm en zuurkool, allemaal makkelijk verkrijgbaar en boordevol gezonde voedigsstoffen. OOk vindt u simpele recepten voor een gezond gerecht.