Oorspr. titel: Gezondheid en voeding voor dummies. Amsterdam, Addison Welsey, 2004.

Lees dit boek voordat je aan je volgende maaltijd begint.

Voedingsadviezen voor een optimaal gewicht en een gezonde levensstijl.

De pocketeditie van Gezond eten voor Dummies staat vol praktische tips om je eetgewoonten te verbeteren en om in al je voedingsbehoeften te voorzien - of je nu vleesliefhebber, vegetariër of veganist bent. Je krijgt informatie over essentiële voedingsstoffen, adviezen van het Voedingscentrum en lijsten met aanbevolen dagelijkse hoeveelheden. Ook zijn er hoofdstukken gewijd aan de basisfeiten van gezondheid en voeding, vitaminen en mineralen, voedselverwerking en biologische voeding.

Carol Ann Rinzler verzorgt een rubriek over voeding in de New York Daily News en heeft meer dan twintig boeken over voeding en gezondheid op haar naam staan.