Pasta siert al honderden jaren de eettafels in Italië - en tegenwoordig ook ver daar buiten. Mede dankzij zijn voedingswaarde heeft pasta de status weten te bereiken van "supervoedsel". Het is dan ook een ideale basis voor het dagelijkse menu: Het is goedkoop, makkelijk te bewaren en te bereiden, veelzijdig en gewoon ontzettend lekker! In dit pastahandboek vindt u alles wat u ooit al had willen weten over pasta.