Vele malen per week ontvangt de redactie van NRC Handelsblad een brief van een lezer die vraagt of hij alsjeblieft een kopie van een recept toegestuurd kan krijgen: het recept van de basilicum-courgette omeletjes, de snelle hazestoof en als het even kan ook van de rabarber muffins, omdat de ooit uitgeknipte exemplaren beduimeld, verfrommeld of zoekgeraakt zijn. Hoog tijd dus voor een nieuw NRC Handelsblad kookboek, dat door de vijf auteurs van het dagelijkse Recept in de krant werd samengesteld. Irene van Blommenstein, Florine Boucher, Annelène van Eijndhoven, Kim Maclean en Anne Scheepsmaker maakten voor dit tweede boek een selectie uit alle eetlustopwekkende recepten van de afgelopen 3 jaar en kozen ruim 300 smakelijke en in alle opzichten gevarieerde gerechten uit. Dat dit nieuwe NRC Handelsblad kookboek ook een inspirerend leesboek is spreekt vanzelf.