Groente is gezond en we hebben fruit nodig voor onze vitaminen, dat is bekend. Maar dat is niet alles! Dit kookboek bewijst dat groenten en fruit ook een bron van culinaire inspiratie zijn.
Tegenwoordig vindt u bij de groenteboer een grote variatie aan lekkere groenten en exotische vruchten. Kiest u voor traditioneel? Dan zijn de geurige stoofpeertjes een aanrader.
Wie graag iets anders kookt, moet echt de pompoensoep, okra-maïsschotel of koolrabi met romige dillesaus eens proberen. Gezond en verrukkelijk!