Natuurlijk conserveren

Als u weet hoe groenten, fruit, vlees, vis en gevogelte geconserveerd moeten worden, kunt u eten wat u wilt op elk tijdstip van het jaar. Wanneer de produkten vers niet verkrijgbaar of onbetaalbaar zijn, hebt u ze bijvoorbeeld in de vrieskist of in de weck. U kunt uw eigen moestuin of de ‘goedkope’ tijd bij de groenteboer, de melkboer of de slager optimaal benutten. Een uitgebreid keukeninstrumentarium hebt u er niet voor nodig om lamsvlees, asperges en aardbeien op het kerstmenu te zetten! Natuurlijk conserveren vertelt u op eenvoudige wijze hoe u dat zonder problemen lukt!