Dit boek bevat eenvoudige recepten voor iedereen die gezond wil koken zonder E-nummers.
Dinneke van de Dikkenberg ontdekte dat ongelooflijk veel producten in de supermarkt schadelijke E-nummers bevatten. Het was een hele zoektocht om haar wekelijkse boodschappenkarretje geheel E-nummervrij te maken.
Inmiddels is koken zonder E-nummers Dinnekes lifestyle geworden. In dit boekje deelt ze haar recepten en tips met anderen. Haar ervaring is dat koken zonder E-nummers misschien iets meer tijd kost, maar zeker zo veel voldoening geeft.
Dinneke van den Dikkenberg is getrouwd en moeder van vier kinderen. Ze houdt van koken en bakken. Na het lezen van het boekje Wat zit er in uw eten? (Corinne Couget) begon ze haar zoektocht naar eenvoudige, dagelijks bruikbare E-nummervrije recepten. De resultaten zijn gebundeld in dit receptenboek.