De dagelijkse rubriek de Volkskeuken in 'De Volkskrant' is voor de ene lezer een bron van inspiratie, voor de andere een leuk stukje om te lezen. De koer of kookster knipt en bewaart het recept niet zelden in een kookboek. Geen ideale bergplaats, want in welk kookboek was het recept ook al weer opgeborgen? Ook de lezer die dacht dat ene lekkere recept wel te kunnen onthouden, ontdekt dat het geheugen hem parten speelt. 'De Volkskeuken', een selectie van honderdvijftig afleveringen uit de periode 2001 tot najaar 2004, komt tegemoet aan zowel koker als lezer/