In Israël en de Arabieren geven Ahron Bregman en Jihan El-Tahri aan de hand van onthullende gesprekken met direct betrokkenen uit alle kampen een indringend beeld van de Arabisch-Israëlische verhouding. Ze tonen aan dat zowel aan Arabische als Israëlische kant keer op keer vredesmogelijkheden onbenut gebleven zijn.