Kip

Kip

Na het succes van 'Wild & gevogelte' brengen we nu 'Kip', waarin het uiteraard draait om het meest gegeten stukje vlees in Nederland en België. In dit boek staan 30 recepten met kip van onder meer eigen bodem, bijvoorbeeld de zwartpootkip en het Noord-Hollands hoen.

Claartje Lindhout, chefkok van Restaurant Proef, laat zien dat deze klassieke rassen heel veelzijdig, bijzonder en smaakvol zijn - bijvoorbeeld in recepten van een caesarsalade, als kipstoof met citroen of... kipkroketjes! Laat de plofkip liggen en ga voor the real thing!

Auteur | Claartje Lindhout
Taal | Nederlands
Type | Hardcover
Categorie | Kookboeken

bol logo

Kijk verder

Boekomslag voor ISBN: 9789401422925
Boekomslag voor ISBN: 9789021560571
Boekomslag voor ISBN: 9789048863723
Boekomslag voor ISBN: 9789022336052
Boekomslag voor ISBN: 9789023013181
Boekomslag voor ISBN: 9789047511168


Boekn ©