Niets ruikt zo heerlijk als zelfgebakken brood dat net uit de oven komt. Je eigen Italiaanse broodsoorten bakken is een ontzettend plezierige en rustgevende bezigheid. De belangrijkste ingredienten voor brood blijven bloem, zout, gist en water, maar door de verrijking met smakelijke extra's - zoals olijven, noten en gedroogd fruit of knoflook, pesto en olijfolie - haal je Italiaanse sferen in huis. Met de makkelijk te verkrijgen ingredienten, eenvoudig keukengerei en natuurlijk de recepten uit dit heerlijke boekje bak je snel en gemakkelijk de heerlijkste soorten Italiaans brood, zoals focaccia, ciabatta, pizzette of je eigen pizza.