Verrassende vegetarische gerechten, nu in het klein! 75 superrecepten zonder vlees…De meest smaakvolle vegetarische gerechten uit de eerdere delen van De nieuwe keuken zijn nu gebundeld. Dit handzame dikke boekje staat vol recepten die iedereen kan maken: tapenades zonder vis, maaltijdsoepen en goedgevulde salades. Er zijn gerechten voor iedere dag, maar ook verfijnde chique hapjes zonder vlees voor feestelijke gelegenheden.