Groenten - dagelijkse gezonde kost voor miljoenen mensen. De cijfers wijzen echter uit dat we over het hele jaar gezien gemiddeld hooguit een dertigtal verschillende groenten in onze gerechten verwerken, wat erg weinig is als we dat vergelijken met de keuzemogelijkheden. Nog merkwaardiger is dat de meeste moestuiniers zich ook beperken tot die 30 groentesoorten, dus gaan oogsten wanneer de betreffende groente in de winkel het goedkoopst is! Terwijl er toch zoveel smakelijke en veelal vrij eenvoudig te telen aparte soorten voorhanden zijn.
Dit praktische boek behandelt op een aantrekkelijke en duidelijke wijze een vijftigtal bijzondere groenten. Dirk Criel, de auteur, beschrijft bij elke soort de kweekmethode, de verzorging, de oogst, de ziekten en/of plagen en de meest geschikte rassen. Bij elke groente vindt u een afbeelding en een overzichtelijke samenvatting van de kweekgegevens. Vraagt u zich af waar u zaad of plantgoed kunt krijgen? Dit boek heeft een uitvoerige lijst met verkoopadressen voor alle behandelde groenten. Een boek dat elke moestuinder moet hebben.