Meer dan vijftig exotische en verrassende recepten, telkens bereid met fairtrade-ingrediënten Een absolute must voor iedereen die bewust, lekker en gezond wil koken met eerlijke kwaliteitsproducten 100% ethisch verantwoord kokkerellen, want elk product komt voort uit eerlijke handel Met boeiende achtergrondinformatie over de herkomst van rijst, quinoa, thee en koffie In samenwerking met en ten voordele van Oxfam
Oxfam Fairtrade ken je van de Eerlijke Handel die zij propageert en van spraakmakende campagnes met onder andere Francesca Vanthielen en Nic Balthazar, maar ook van de talloze kwaliteitsvolle producten die je in wereldwinkels, supermarkten en bioshops kunt vinden. Vandaag is er ook Heerlijk eerlijk, het Oxfam Fairtrade kookboek. Een smakelijke ratjetoe van gerechten uit verre landen, met ingrediënten die topkwaliteit aan een correcte prijs bieden. Op de gewone handelsmarkt verdienen landbouwers en coöperaties immers te weinig aan hun rijst, cacao of suiker. Oxfam Fairtrade wil iets doen aan deze onrechtvaardige situatie, en meteen aantonen dat je met al die producten verrassend lekker uit de hoek kunt komen. Heerlijk eerlijk is een gemakkelijk, maar ook een vernieuwend kookboek. Wellicht ken je sommige producten en zijn andere nog exotisch onbekend. Sommige van de recepten werden ingestuurd door hobbykoks, andere door professionele chefs. Eén ding hebben ze gemeen: de passie waarmee de producten van Oxfam Fairtrade werden gebruikt. Heerlijk eerlijk.