Cooking Revolution

Cooking Revolution

Alex Hanbuckers vormt samen met zijn vader Arnold het creatieve brein achter het fornuis van Auberge Herborist, de El Bulli van de Lage Landen. Met een uiterst creatieve kijk op de klassieke basisingrediënten creëert dit aanstormend toptalent unieke, onuitgegeven recepturen. Topfotograaf Bart Van Leuven brengt alle recepten prachtig in beeld. Twee vijftalige boeken verzameld in een luxe-etui: een kunstboek met adembenemende culinaire hoogstandjes en een werkboek met praktische werkbeschrijvingen en duidelijke stap-voor-stap foto's van toegankelijker creaties Een nieuw meesterwerk gesigneerd Hanbuckers, na het bekroonde succesboek Auberge Herborist Alex Hanbuckers est, avec son père, le cerveau créatif aux fourneaux de l'auberge Herborist. Le regard extrêmement inventif que ce nouveau talent porte sur les ingrédients lui permet de créer des recettes exceptionnelles et inédites. Toutes les recettes ont été superbement mises en images par le photographe Bart Van Leuven. Deux livres en cinq langues réunis dans un étui de luxe: un livre d'art plein de chefs-d'oeuvre gastronomiques et un manuel contenant toutes les indications pratiques et des photos décrivant pas à pas les étapes de la réalisation des recettes accessibles à tous. Un ouvrage exceptionnel, digne successeur de Auberge Herborist, couronné à plusieurs reprises.

Auteur | Alex Hanbuckers
Taal | Nederlands
Type | Hardcover
Categorie | Kookboeken

Kijk verder

Boekomslag voor ISBN: 9789020933789
Boekomslag voor ISBN: 9789058564412
Boekomslag voor ISBN: 9789082989823
Boekomslag voor ISBN: 9789020982282
Boekomslag voor ISBN: 9781472935397
Boekomslag voor ISBN: 9789020949407


Boekn ©