De Herborist: een van de creatiefste chefs van België licht het deksel van de pot
· Meer dan 60 sublieme gerechten in zen-sfeer
· Een onmisbaar inspiratieboek voor foodies en andere kookfanaten
· Met schitterende foto´s van culinair fotograaf Bart Van Leuven
· Het vierde topboek van meesterkok Hanbuckers, zonder twijfel het allermooiste
Arnold Hanbuckers hangt een even zuivere als eenvoudige keukenfilosofie aan. Met verrukkelijke dagverse ingrediënten creëert hij in zijn veelgenoemde Auberge De Herborist extreem sobere en toch verfijnde gerechten. Voor hem telt alleen de eerlijke smaak van het product en de ontroering van het oog en de tong. Dit jaar kreeg hij een nieuwe Michelin-ster toegekend.