Streekgerechten en specialiteiten uit Zuid-Europa van dichtbij bekeken
Typisch Griekse schotels en hun bereidingswijze
Waar kan je heerlijk zuiders tafelen bij ons?
Boordevol leuke en grappige anekdotes
Koen Crucke beantwoordt in ‘Heerlijk Grieks’ een heleboel prangende en meer specifieke vragen over de Griekse keuken. Hij bespreekt de voornaamste kenmerken, licht de belangrijkste wijnen en specialiteiten toe en verzamelt tientallen authentieke Griekse recepten. Klassiekers als tzatziki en moussaka neemt hij onder de loep. Koen Crucke ontrafelt met het grootste gemak de culinaire geheimen van de Griekse gastronomie en vertelt honderduit over zijn ontdekkingen.
Eenvoudige recepten zijn het resultaat, met gekende ingrediënten van bij ons. Kris Vlegels, bekend foodfotograaf, brengt de originele recepten van Griekse chefs aantrekkelijk in beeld.