* Een selectie van de beste internationale recepten, afkomstig uit de bekende 'Rode Lepel Serie'
*
Met talrijke tips en voorstellen voor variaties
*
Succes gegarandeerd met de beproefde stap-voor-stap methode
*
Een nieuwe editie van dit onmisbaar naslagwerk
Wie de basisregels van het koken beheerst, kan zijn of haar fantasie de vrije loop laten. Dit kookboek leidt u een heerlijke wereld vol culinair genot binnen! In Het Grote Kookboek worden de belangrijkste basistechnieken aan de hand van gedetailleerde fotosessies uitgelegd op een manier die gemakkelijk te volgen is. Op deze technieken is de rest gebaseerd: zo lukken gegarandeerd alle recepten en variaties. De uitgebreide warenkennis en de vele tips vergemakkelijken bovendien het inkopen.