`Brood en Kleingebak´ toont stap voor stap hoe zowel gewone als speciale broodsoorten bereid worden. De duidelijke recepten en werkfoto's zijn gesneden brood voor iedereen, professioneel of amateur, die wil bakken met een optimaal resultaat. De sfeervolle foto's van Daniël Leroy zorgen voor het nodige kruim.