Modernist Cuisine At Home

Modernist Cuisine At Home

Modernist Cuisine is an interdisciplinary team in Bellevue, Washington, founded and led by Nathan Myhrvold. The group includes scientists, research and development chefs, and a full editorial team all dedicated to advancing the state of culinary art through the creative application of scientific knowledge and experimental techniques. Change the way

Auteur | Nathan Myhrvold
Taal | Duits
Type | Hardcover
Categorie | Kookboeken

bol logo

Kijk verder

Boekomslag voor ISBN: 9780982761014
Boekomslag voor ISBN: 9780982761052
Boekomslag voor ISBN: 9780470421352
Boekomslag voor ISBN: 9781734386127
Boekomslag voor ISBN: 9780393081084
Boekomslag voor ISBN: 9780747583691


Boekn ©