Welke spijzen aten de klassieke Grieken die in de polissen leefden? Welke producten worden uit de johánnesbroodboom gewonnen en hoe smaken rozenblaadjes? Wat is zo bijzonder aan de Griekse feta? Waar treffen we de meeste garnalensoorten aan? Waar groeien de zeldzame mastiekbomen en welke gerechten worden met hun hars gekruid? Wat eten en drinken de Grieken zelf eigenlijk graag? Op 460 pagina's met meer dan 1300 afbeeldingen werpt Culinaria Griekenland een blik achter de coulissen voor iedereen die van het land, de cultuur en de Griekse keuken houdt of wil leren kennen. De talrijke authentieke recepten maken het lezen van dit boek tot een onvergetelijke ervaring voor iedere fijnproever.