In de herfst van 1990 opent de eerste Le Pain Quotidien zijn deuren nabij de Beurs in Brussel. Vijftien jaar later wordt dit steeds vaker gekopieerde fenomeen door Alain Coumont omschreven als : «Alles begint met de zoektocht naar echt brood, bereid met zuurdesem, smaakvol, voedzaam en genereus. Zoals de titel al aangeeft, is dit boek een combinatie van verhalen en recepten, om te proeven onder vrienden. Want ze zijn allemaal even smakelijk als hartelijk.