Om een snel resultaat met dit kookboek te garanderen; is ieder recept in kleur gefotografeerd en zijn er stap-voor-stap foto's en waardevolle tips opgenomen. In het inleidende hoofdstuk staat uitgebreid beschreven waar bij het kopen van vis op moet worden gelet; hoe vis moet worden schoongemaakt en wat de belangrijkste bereidingsmethoden zijn. Verder staan er recepten in van perfecte sauzen die bij de visgerechten passen.