Professor Dominique Grandjean, verantwoordelijk voor de UMES en onderzoeker in de Diervoedingswetenschappen aan de ENV te Alfort, heeft in dit boekje de laatste inzichten en kennis over katten en hondenvoeding bijeengebracht.

Iedereen weet dat voedingstoffen ( de "nuttige" elementen voor het lichaam in voeding) niet alleen dienen om de honger te stillen! Het zijn bouwstenen die de organen, weefsels, het skelet, enz. Opbouwen (of afbreken....) en die bijdragen aan het naar behoren functioneren van het organisme (of ie het juist beschadigen...).

Met behulp van encyclopedische kaartjes, voorzien van duidelijke tekeingen, zult u inzicht krijgen in het belang van de verschillende soorten vezels, de essentiele functies van bepaalde vitamines en de rol van belangrijke elementen als eiwitten, vetten en koolhydraten.