In The Charcuterie

In The Charcuterie

Shares illustrated, step-by-step instructions for a variety of smoked, cured, stuffed and other preserved meats as prepared by the husband-and-wife team behind San Francisco's Fatted Calf Charcuterie.

Auteur | Taylor Boetticher
Taal | Engels
Type | Hardcover
Categorie | Kookboeken

bruna logo bol logo

Kijk verder

Boekomslag voor ISBN: 9780393240054
Boekomslag voor ISBN: 9780393068597
Boekomslag voor ISBN: 9780393634310
Boekomslag voor ISBN: 9789048845354
Boekomslag voor ISBN: 9780471122371


Boekn ©