Vietnamese Home Cooking

Vietnamese Home Cooking

A first cookbook by the James Beard Award-winning executive chef of California's Slanted Door restaurants introduces traditional Vietnamese cooking techniques and ingredients, providing 125 recipes for such dishes as Crispy Stuffed Quail With Glass Noodles, Green Papaya Salad and Gulf Shrimp and Baby Bok Choy Stir-Fry. 50,000 first printing.

Auteur | Charles Phan
Taal | Engels
Type | Hardcover
Categorie | Kookboeken

bol logo

Kijk verder

Boekomslag voor ISBN: 9789461432582
Boekomslag voor ISBN: 9789024588404
Boekomslag voor ISBN: 9780399580352
Boekomslag voor ISBN: 9781472936035
Boekomslag voor ISBN: 9789023013822
Boekomslag voor ISBN: 9781580086653


Boekn ©