Raak in de ban van de ware Italiaanse keuken met deze klassieke collectie recepten. De rijke verscheidenheid van regionale culinaire stijlen, de fijnste ingrediënten en de karakteristieke kooktechnieken die de sleutel vormen tot het bereiden van de heerlijke authentieke gerechten, komen hier samen. Prachtig geïllustreerd en gemakkelijk in het gebruik, vol nuttige tips en variaties op de recepten: een onmisbaar kookboek voor iedereen die van lekker eten houdt.