Lekker eten en tegelijkertijd genieten van de buitenlucht. Zonder haast, met slechts enkele voorbereidingen. Dát is outdoor cooking. Behalve barbecue-gerechten staat dit boek vol frisse salades, handige eenpitters en heerlijke desserts. Gebruik de tips om te variëren of laat je eigen creativiteit de vrije loop. Nodig familie en vrienden uit voor een gezellig tuinfeest, steek de barbecue aan en geniet ervan! Slecht weer? Barbecue-gerechten zijn ook goed te bereiden in een grillpan of op een grillplaat.