TAPAS & TAJINES

Tapas staan voor de meest uiteenlopende hapjes die goed met elkaar combineren. Ze zijn lekker als hoofdgerecht, maar ook heel goed als voorgerechtje of borrelhapje te serveren. Dit boek beschrijft stap voor stap de bereidingswijze van de verschillende tapas en geeft tips om naar wens te variëren met de ingrediënten. Met vis en vlees, maar ook vegetarisch. Zo zet je eenvoudig voor elk wat wils op tafel. Daarnaast bevat het boek een aantal recepten voor tajines. Heerlijke stoofpotjes die je bereidt in een aardewerken schaal met hoge deksel. Inspiratie te over!