Een traditionele crème brûlée bestaat uit custard met een gekarameliseerd laagje suiker. Deze klassieker kent een lange geschiedenis en tal van heerlijke variaties op het traditionele recept. Bereid bijvoorbeeld eens een crème brulée met sinaasappel en rozemarijn of maak een hartige variant met basilicum. En er kan nog veel meer! De mooie fotografie maakt alle 25 recepten stuk voor stuk onweerstaanbaar. Crème brûlée is een dessert dat eenvoudiger te maken is dan je denkt.