Dit kookboek is een ode aan een briljant concept: het OFYR kooktoestel. OFYR is een samenstellen van O en FYR. FYR is het 'oerwoord' voor "fire" en de O staat voor de ronde vorm van de stalen bakplaat die de vlammen omringt. Buiten koken met OFYR is sociaal, gemoedelijk, gemakkelijk, veelzijdig en buitengewoon inspirerend.
Met maar liefst 72 recepten in 6 categorieën geven Guy Weyts en Erik Sterckx je alle ingrediënten voor vier seizoenen zonnig kookplezier, met naast verrassende en vaak verrassend eenvoudige bereidingen, altijd een warme sfeer, mooi gezelschap en authentiek culinair genot op het menu.
Bestaat er een BBQ waarop je moeiteloos heerlijke desserts en groentebereidingen klaarmaakt? Waarmee je kan flamberen? Waar je met z'n allen gezellig rond de vlammen kan blijven staan terwijl je nieuwe vormen van (buiten-)koken ontdekt? Kan het design van een BBQ zo puur zijn dat hij een sculptuur in je tuin of op je terras wordt? Met wat geluk vind je het antwoord in dit smakelijk boek.

Dit OFYR kookboek bevat recepten geschreven in zowel het Nederlands als in het Frans.