Wat gaat er schuil achter de bescheiden lach van de Nederlandse Chinees? Twaalf jaar lang was Mingfang Wang (1974) eigenaar van het restaurant dat eigenlijk voor haar broertje bestemd was. Iedereen die bij haar kwam eten, of afhalen, werd hartelijk ontvangen, maar niemand kende het deel van haar leven dat verborgen bleef, achter het luik, na sluitingstijd. In dit boek onthult Mingfang veel van de mysteriën van de gesloten Chinese gemeenschap. Ze vertelt hoe ze zich staande hield te midden van alles wat op haar afkwam. Door haar licht-ironische commentaar leest haar leven bijna als een komedie. Maar alles in dit boek is waargebeurd. Sambal bij?