Met de keuken als decor verzamelden documentairemaker Marcel Prins en journalist Peter Henk Steenhuis verhalen over schoonmakers op zoek naar een verloren tijd: naar een smaak, een geur, een gerecht dat herinneringen oproept. Het zijn verhalen met een recept. Recepten met als ingrediënten de geur van verlangen, de kleur van weemoed, de smaak van hoop, teleurstelling en heimwee.
Ter gelegenheid van het eerste lustrum van Het Nationaal Integratiediner Nederland.
Burgemeester Van Aartsen van Den Haag: 'Echt een geweldig initiatief.'